Huerto ecológico
RESPETO AL MEDIO AMBIENTE
Edades
Alumnos de 5º de Primaria (Ciencias de la Naturaleza) y 1º de ESO de Biología y Geología.
Descripción general
El colegio forma parte del programa educativo «Huertos Escolares Ecológicos«, permitiendo a los alumnos aprender a través de la experiencia y la práctica, vinculándose a sus raíces y cultura, además de fomentar el respeto hacia el medio ambiente.
Objetivos
Siguiendo los tres ciclos naturales (otoño, invierno y primavera), se realiza el tratamiento transversal de la educación en los valores de la vida saludable, el desarrollo sostenible y medio ambiente, así como en la responsabilidad personal.
- Entender que la naturaleza es un regalo de Dios que no nos pertenece y que debemos cuidar para que la humanidad siga disfrutando de ella.
- Fomentar el respeto hacia el medio ambiente a través del conocimiento del entorno y de la cultura rural.
- Educar en la metodología investigativa.
- Estar en contacto directo con la naturaleza, manipulando elementos como la tierra, el agua, las semillas, los abonos favoreciendo experiencias enriquecedoras.
- Contribuir, mediante los trabajos realizados en el huerto, a crear hábitos para asumir responsabilidades.
- Fomentar el consumo de hortalizas, verduras y frutas en la comunidad escolar promoviendo hábitos saludables en la alimentación.
- Establecer y valorar las relaciones entre el medio natural y las actividades humanas y llevar a cabo un uso sostenible de los recursos naturales.
- Promover la educación ambiental en la escuela.
Metodología
Semanalmente, tres grupos (de tres a cinco personas) trabajan directamente en el huerto en tres actividades distintas:
- Riego
- Cuidado de la tierra
- Elaboración de composta
Programación
- Preparación del terreno.
- Abonado con compost ecológico.
- Siembra y plantación.
- Riego periódico.
- Eliminación de malas hiervas.
- Atención a las plagas que pudieran aparecer y su eliminación con métodos naturales.
- Recogida de frutos.
- Degustación de los productos recolectados.
- Extracción de semillas para formar nuestro propio banco.
- Creación de un semillero.
- Elaboración de compost con restos vegetales no cocinados: frutas, verduras, peladuras, hojas, restos vegetales del propio huerto.
- Seguimiento y recogida de datos de las actividades llevadas a cabo en huerto en un Cuaderno de Campo.
- Realización de las siguientes prácticas de laboratorio:
- Observación de una plaga.
- Estudio del PH del suelo.
- Depuración de agua.
- Elaboración de alcohol de romero.
- Extracción de semillas.
- Formación a través de una charla de agricultura ecológica.
- Participación de los alumnos de 5º de Primaria en la II Semana de Huertas Abiertas organizada por la Facultad de Biología de la Universidad de Murcia
- Celebración de la Semana del Medio Ambiente con actividades organizadas por los alumnos que participan en el proyecto implicando a toda la comunidad escolar.